サッカー飯！塩麹鶏ハム レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
チャック付きバック
に胸肉と塩麴を入れて揉み、半日浸けておく。
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2
取り出してた胸肉を耐熱温度110℃以上のラップでキャンディ巻きにする。
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3
更に食品用のチャック付きバッグに入れる。
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4
沸騰した湯の中に入れ、蓋をして中火で約20分茹でる。
-
5
完全に冷めたら切り分けます。
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関連情報
- 料理名
- 塩麹鶏ハム
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