豚薄切り肉で作る♪簡単ロールキャベツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツの葉は根元に切り込みを入れて剥がし、芯が柔らかくなるまで茹でる。

   

2. 2 肉の両面に塩こしょうをして下味をつけておく。

   

3. 3 茹で上がったキャベツは荒熱が取れるまで冷ます。

   

4. 4 水気をふいたキャベツの葉の芯を削ぎ落とす。

   

5. 5 肉を乗せ、手前を少し巻く。

   

6. 6 両側を中央に折り。手前からくるくる巻く。

   

7. 7 鍋にぎゅうぎゅうに詰める。

   

8. 8 ★を入れて落し蓋をし、30～40分くらいコトコト煮れば完成。