酢飯de疲労回復!鮭ご飯 レシピ・作り方

酢飯de疲労回復!鮭ご飯
  • 約10分
  • 500円前後
ちゅろす1972
ちゅろす1972
食欲がない時でも、酢飯なら意外と食べられます!夏バテ気味な時、オススメです☆

材料(4人分)

作り方

  1. 1 鮭をグリルで焼き、身をほぐして、骨を取り除く。
  2. 2 酢、砂糖、塩を鍋に入れ、煮きる。
  3. 3 白米を炊飯器で炊き、飯台に移したら、煮きった寿司酢を回しかける。
  4. 4 ご飯を切るように混ぜたら、うちわで扇ぎ、ほぐした鮭を加える。
  5. 5 千切りした大葉とすりごまを加えて、サックリと混ぜ合わせたら、出来上がり!

きっかけ

疲れ気味な子どもたちの為にサッパリ酢飯の夕ごはんにしました!

おいしくなるコツ

大葉は、後から入れると色が変わらず、見た目が鮮やかになります♪

  • レシピID:1560009727
  • 公開日:2016/06/22
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カテゴリ
すし飯
関連キーワード
混ぜご飯 お酢 お弁当
料理名
鮭ご飯
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