蒸し鶏と千切り野菜の和風ゴママヨ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1 ルクエに鶏むね肉と塩と酒を入れてレンジに5〜6分かけ、蒸し鶏を作ります。
   右の写真は鶏むね肉1枚ですが、この和え物で使用するのは100gです。

   

2. 2 蒸し鶏が出来たら、あら熱をとって千切りにします。

   

3. 3 きゅうりは千切りにして、塩もみします。塩もみしたら10分ぐらい置いて水分をとって下さい。

   

4. 4 人参は千切りします。

   

5. 5 玉ねぎは縦半分に切って、スライスします。

   

6. 6 4の人参と5の玉ねぎをレンジに3分かけます。（レンジで茹でる）
   十分に水分をとりボールに入れます。

   

7. 7 6に2の蒸し鶏と3のきゅうりも加えて、すべての調味料といり胡麻も加えて和えます。

   

8. 8 器に盛り、完成です。