マグカップdeモコモコケーキレシピ・作り方

Name: マグカップdeモコモコケーキ
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: マグカップ（300ml容量カップ）使用; 〈卵液〉; 卵（冷蔵庫から出したてのもの） 1個（50g）; マヨネーズ 5g; バニラオイル 少々; （その他、メープルフレーバーなど）; 〈粉類〉; 薄力粉 15g; コーンスターチ※ 5g; ※なければ薄力粉でOK; 砂糖 15g; 塩 少々; ベーキングパウダー 小1/4

約10分
100円以下

tara@minfannote

マグカップ＆電子レンジで、あっという間に出来上がるケーキ。
洗い物が少ないのも嬉しい^^
卵の風味が豊かで、甘味控えめの優しい味わいです♪

みんながつくった数 2 件

材料（1人分）

マグカップ（300ml容量カップ）使用
〈卵液〉
卵（冷蔵庫から出したてのもの） 1個（50g）
マヨネーズ 5g
バニラオイル少々
（その他、メープルフレーバーなど）
〈粉類〉
薄力粉 15g
コーンスターチ※ 5g
※なければ薄力粉でOK
砂糖 15g
塩少々
ベーキングパウダー小1/4

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作り方

1 カップに卵液の材料を入れ、箸でよく溶きほぐす※。

※箸をグルグル回すのではなく、一方方向に動かすと卵のコシが切れやすい。
2 ビニール袋や瓶などに粉類を入れて※、ふり混ぜる。

※ふるう必要がなく、カップにも入れやすい。
3 卵液に加えて、ダマがなくなるまで混ぜ合わせる。
4 電子レンジ600Wで約2分※加熱する。

※カップの大きさや電子レンジにより調整する。

すぐに取り出すとしぼみやすいので、しばらく庫内に置いておく（注）。
5 （注）
電子レンジからすぐに取り出すと、急激な温度変化によりしぼみやすいようです。
庫内にしばらく置いておいたら、ご覧のように高さが保たれました。
6 〈備考〉
溢れるとレンジプレートの掃除が大変なので、クッキングシートを敷いておくとよいです。
今回は手順４のように大きく盛り上がったものの、こぼれませんでした。