さつま芋とある材料だけで濃厚スイートポテト レシピ・作り方
材料(12個人分)
- さつま芋 550g
- 卵黄 1個分
- コーヒーフレッシュ《牛乳》 20cc
- バター 20g
- 黒砂糖《上白糖》 大さじ4
- 溶き卵《つや出し》 適量
- ナッツ《飾り用》 適量
作り方
- 1 簡単にさつま芋は、皮をむいて、シリコン容器にいれて、レンチンします。 柔らかくなったらマッシュする。
- 2 材料を全部入れまぜる
- 3 よく混ぜたら成形する
- 4 小さなラップにのせて好きな形にする。
-
5
今回はかぼちゃ型にしてみました。
竹串で少し切り込みを入れるイメージ。 - 6 トップにカシューナッツナッツやアーモンドなどで飾りつけ。
- 7 成形できたら溶き卵をハケで塗ってオーブン180度で15分焼く。
-
8
簡単で美味しくてプレゼントに最適です。
芋の甘さが少なければ砂糖を調整したりしてください。
きっかけ
沢山の自家製のさつま芋を頂いたので、大好きなスイートポテトを作りました。 黒糖で作ると色はイマイチだけど、味に深みが出て美味しいです。
おいしくなるコツ
さつま芋の種類や水分によって砂糖やフレッシュなどの水分調整をしてお好みでアレンジして楽しめます꒰ღ˘◡˘ற꒱
- レシピID:1560008669
- 公開日:2014/11/20
関連情報
- カテゴリ
- スイートポテト
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