ポーチドエッグのマヨやっこ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 ポーチドエッグを作る。鍋に９０℃（沸々と泡が立ってるくらいの温度）のお湯・酢を入れ弱めの中火にかける。
- 2 ①に器に割りいれた卵を、そっと入れ、フォークなどで白身の形を調え、２～３分ほど加熱し、冷水に放ち、さます。
- 3 器に豆腐を盛り、②をのせ、☆を混ぜたものをかける。
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- ポーチドエッグ
ナッキー6253
こんにちは＾＾１３年ぶりに専業主婦になりました＾＾。家族の健康・自分の健康管理を見直し、節約健康料理を勉強していきたいと思います。よろしくお願いします。
みなさんの「つくったよ」レポートを心よりお待ちしてます。
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