わかさぎ(ちか)のフリッター♪チーズカレー風味 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 ボウルに小麦粉、卵、牛乳、カレーパウダー、粉チーズを入れ、ダマがなくなるまで良く混ぜる。
- 2 油を180℃に熱しておく。
- 3 わかさぎを溶いた小麦粉にくぐらせ、油で揚げる。
- 4 180℃で、3分ほど揚げて、出来上がり!
- 5 そのまま食べても美味しいし、レモンを搾っても、サッパリ食べられます!
きっかけ
美味しそうなわかさぎが安かったので、フリッターにしてみました!子どもが好きなカレー風味でお弁当にも入れられるように臭みを消しました!
おいしくなるコツ
小麦粉は、ダマがなくなるまでよく混ぜて下さい!ふんわりした衣に仕上がります◎
- レシピID:1560007218
- 公開日:2013/12/25
関連情報
- カテゴリ
- ワカサギ
- 料理名
- フリッター
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