秋鮭ときのこのオイスターマヨ炒め☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＜Ａ＞は混ぜ合わせておきます。

2. 2

   生秋鮭は皮をとり、食べやすい大きさに切り、軽く塩を振ります。

3. 3

   しめじは石突きを切り落とし小房に分けます。
   キャベツはひと口大に切ります。

4. 4

   フライパンにサラダ油を熱し、生秋鮭を焼きます。両面こんがり焼いたら一度取り出します。

5. 5

   そのフライパンにキャベツとしめじを入れて焼きます。
   キャベツがしんなりしてきたら④の鮭を戻し入れます。

6. 6

   ＜Ａ＞をまわしかけ、火を強めます。
   全体にからめたら火を止め、器に盛ります。