春巻きの皮deサモサ風スナックレシピ・作り方

Name: 春巻きの皮deサモサ風スナック
Total time: 30 min
Yield: ３～４
Ingredients: 四角い春巻きの皮 10枚; 〈フィリング〉（30個分） 各10g/個; おかずの素※（冷凍常備食材） 150g; ※レシピID: 1560004142参照; マッシュドポテト※ 150g; ※マッシュドポテトフレーク 30g; ※湯 120g; 顆粒鶏がらスープ 3g; コーヒー用ミルクパウダー 大1（約7.5g）; カレーパウダー 少々; こしょう 少々; 塩 調整用に適宜; 〈チーズバージョン〉; （春巻きの皮1枚につき）スライスチーズ 1枚; 〈糊用〉; 小麦粉＋水 適量

約30分
300円前後

tara@minfannote

カレー風味のコロッケのたねのようなフィリングを、春巻きの皮で包みます。おつまみにも、軽食にも便利な我が家の定番です♪

みんながつくった数 1 件

材料（３～４人分）

四角い春巻きの皮 10枚
〈フィリング〉（30個分）各10g/個
おかずの素※（冷凍常備食材） 150g
※レシピID: 1560004142参照
マッシュドポテト※ 150g
※マッシュドポテトフレーク 30g
※湯 120g
顆粒鶏がらスープ 3g
コーヒー用ミルクパウダー大1（約7.5g）
カレーパウダー少々
こしょう少々
塩調整用に適宜
〈チーズバージョン〉
（春巻きの皮1枚につき）スライスチーズ 1枚
〈糊用〉
小麦粉＋水適量

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作り方

1 四角い春巻きの皮を、帯状に3等分する。
2 〈フィリングを用意する〉
ポテトフレークをお湯で溶き、マッシュドポテト※を作る。

※辻アレルギー食品研究所製を使用。
メーカーにより仕上がり具合が違うと思うので、目安程度に。
3 顆粒鶏がらスープ、おかずの素※、カレーパウダー、ミルクパウダー、こしょうを加える。
味見をし、適宜塩を加えて整える。
4 ※マッシュドポテトとおかずの素は同割ですが、適当でOK。
お好みでミックスベジタブル等をプラスしても。
5 〈成形する〉
カットした春巻きの皮の端にフィリング10gをのせる。
フィリングを平らにしながら、正三角形になるように折り込んでいく。
最後は糊で留める。
6 〈油で揚げる〉
低めの温度でゆっくりと揚げる。
最後は少し強火にし、焼き色を付ける。
7 〈チーズの場合〉
スライスチーズを半分に折り、重ねたまま正三角形っぽくなるようにカットする。
端の直角三角形２個を組み合わせ、1個分にして計３個分用意する。
8 同様に春巻きの皮で包み、低温で揚げる。
チーズが溶けて流れ出てくる前に取り出す。