モロヘイヤ粉末入りのスパニッシュオムレツ レシピ・作り方

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yukkysnowy
つなぎに、もちもちするモロヘイヤの粉末を使いました。

材料(4人分)

4個
モロヘイヤ粉末
大さじ3
ブロッコリー
1/2ふさ
しいたけ
2個
じゃがいも
2個
マッシュルーム
4個
オリーブオイル
大さじ1
塩・胡椒
適宜

作り方

  1. 1
    じゃがいもを下ゆでします。 4cm角ぐらいに切ります。
  2. 2
    ブロッコリーをゆで、きのこは薄切りにします。
  3. 3
    さましたじゃがいも、ブロッコリー、きのこ、卵を一緒にし、モロヘイヤパウダーといっしょに混ぜます。塩・胡椒を適宜入れます。
  4. 4
    オリーブオイルをひいたフライパンで焼いたら出来上がりです。

きっかけ

つなぎにモロヘイヤを使ってみようと思いました。

公開日:2013/05/30

関連情報

カテゴリ
オムレツ
料理名
モロヘイヤいりオムレツ

このレシピを作ったユーザ

yukkysnowy こんにちは。 ブログ http://ameblo.jp/yukkysnowyでおうちごはんをアップしているのですが、レシピを電子上で保存しようと思い、登録しました。 主にお酒にあうおつまみを作ります。 お魚・お野菜が中心です。

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