じゃがいもとキャベツのオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいも、キャベツ、ベーコンは５ミリ幅の細切りにする
   
   じゃがいもは水にさらし水気をきる

   

2. 2 ボウルに卵を割りほぐし、☆の調味料を入れて混ぜ合わせる

   

3. 3 フライパンに油をひき、じゃがいもを炒める

   

4. 4 じゃがいもに透明感が出てきたら、キャベツ、ベーコンを加えて、野菜が柔らかくなるまで炒める

   

5. 5 ２に４の具を入れて混ぜる

   

6. 6 フライパンをさっと拭き取り、油を足して、５を流し入れる
   
   菜箸で大きき混ぜながら、卵が半熟になるまで火を通す

   

7. 7 蓋をし、卵の表面が固まるまで加熱したら、裏返して、もう片面も焼く（平らな皿を乗せて裏返すといい）
   
   食べやすい大きさに切り、皿に盛る