おめでたい日に♪蒸し器で作った☆お赤飯☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もち米を水につけておく（半日位）

2. 2

   たっぷりのお湯で、ささげを茹でる（中火で２０分位）
   ※ここまでを前日にやっておくと、いいです！

3. 3

   もち米の水を切り、ささげの茹で汁にもち米を浸す。（２～３時間）

4. 4

   蒸し器の上段に水気を切ったもち米、ささげを入れ、軽く混ぜる。

5. 5

   真ん中を少し空け、蒸気がまんべんなく入るようにしたら、蒸し始める。

6. 6

   １０分位で、上下をかえるように、しゃもじで混ぜ、更に１５分ほど蒸す。

7. 7

   もち米の芯が完全に消えたら、火からおろして、出来上がり！