舞茸の炒め味噌汁 レシピ・作り方

舞茸の炒め味噌汁
  • 約10分
  • 100円以下
ohcob
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簡単で一味違ったお味噌汁です。

材料(4人分)

  • 舞茸 50g
  • 長ネギ 1/2本
  • 合わせ味噌 お玉に半分程度
  • ごま油 少々
  • ニンニク(チューブ) 小さじ1/2
  • もみじおろし(チューブ) 小さじ1
  • 七味 お好みで少々

作り方

  1. 1 鍋にごま油をしき、ニンニク、もみじおろしを入れ火にかける。
  2. 2 香りが出たら、ほぐした舞茸を入れて炒めしんなりしたら、薄切りにした長ネギを入れて軽く炒める。
  3. 3 炒めたところに水を入れ、沸騰したらお味噌を溶く。
    仕上げに、お好みで七味を入れる。

きっかけ

いつもと違うお味噌を簡単に作りたかったので。

  • レシピID:1560005550
  • 公開日:2013/02/06
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