めんたいとろろがけ♪雑穀ごはん レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
米はとぎ、10分ほどザルに上げておきます。
炊飯器にといだ米を入れ、炊飯器の目盛り１合目よりやや上まで水を加えます。
雑穀を加え、軽く混ぜます。 -
2
１５分ほどおいてから炊飯器のスイッチを入れます。
炊き上がったら１５分ほど蒸らします。 -
3
長芋は皮をむき、すりおろします。
明太子は中身を取り出し、すりおろした長芋と混ぜます。（飾り用に明太子は少し残しておきます。） -
4
器に雑穀米をよそい、かいわれ大根をのせ、③のめんたいとろろ汁をかけ、残しておいた明太子をのせます。
刻みのりを散らします。
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- カテゴリ
- 山芋
- 料理名
- めんたいとろろ雑穀ごはん
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