チーズがとろ～り♪豚肉とじゃがいもの蒸し鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ばら肉・エリンギ・ブロッコリー・にんじんは食べやすい大きさに、キャベツはひと口大に切ります。
   じゃがいもは皮をむき、５ｍｍの厚さに切ります。

2. 2

   土鍋（蒸し鍋用）のすのこにキャベツ（半量）を敷き、その上に、もやし→じゃがいも（半量）→豚肉（半量）→キャベツ（残り全部）→じゃがいも（残り全部）→豚肉（残り全部）をのせます。

3. 3

   塩・こしょうを振り、エリンギ、ブロッコリー、にんじんをのせ、チーズをかけます。

4. 4

   土鍋の半分くらい水を入れ、火にかけます。
   沸騰したら③のすのこをのせ、蓋をして８分ほどすべての具材に火が通るまで加熱します。

5. 5

   しゃぶしゃぶのたれ、ごまだれ、ポン酢、スイートチリソース、トマトソース、キムチなどお好きなタレやソースにつけていただきます。