飛騨牛チーズボールカツ 10個分 レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
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1
飛騨牛のみのミンチをご用意ください。
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2
炒めた玉ねぎと塩 胡椒
トマトケチャプ ナツメグ
たまごをよく練り込んでね。ハンバーグの要領でOK!(^^)!
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3
全体に白っぽくなったら
お好みのチーズを真ん中に入れて 丸く形を整えて 小麦粉 溶きたまご
パン粉と付けて後は揚げるだけ!(^^)!
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4
トマトソースはお好みの物をご用意くだい。
完熟トマトをたっぷり使って酸味のきいたものはお勧めです。揚げ物をあっさりさせてくれますよ!(^^)!
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5
器にトマトソースを敷き
その上に揚げたて飛騨牛チーズボールをのっけて。エキストラバージンオイルを少々ソース部分にかけて レモン イタリアンパセリをあしらい完成です。
関連情報
- カテゴリ
- その他のひき肉
- 料理名
- 飛騨牛チーズボールカツ
楽天出店店舗：飛騨牛 極Ｋｉｗａｍｉ
楽天市場
種付けから出荷までを、地元飛騨古川で一貫生産の自家牧場で行い、出荷された牛の健康状態や生立ちを完全に把握でき全頭検査を行うことで確かな自信を持って提供しています。飛騨の風土の育てたブランド飛騨牛はサシは適当でやわらかく鮮やかなピンク色。途端豊潤な味わいを醸し出す。とろける極上の贅沢をお楽しみください。
購入はhttp://item.rakuten.co.jp/hida-gyu/blocktyo/
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飛騨牛レストラン 極ｋｉｗａｍｉのシェフにより 普通の揚げ物とはひと味もふた味も違います。たねの練り方とトマトソースによって簡単なのに さらにおいしくなります。
