お箸が止まらない！きゅうりの醤油漬け レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1きゅうりはピーラーで縦に３本ほど筋を入れ、食べやすい大きさに切ります。
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2◆調味料をすべて鍋に入れ、火にかけます。
沸騰したら①のきゅうりを加え、再沸騰したら火を止めます。
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3赤唐辛子を加え、器に移します。
あら熱がとれたら冷蔵庫で６～８時間ほどおきます。
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4８時間たったのがこちらの写真です。（きゅうりが小さくなり、水分が増えます。）
器に盛っていただきます。
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- カテゴリ
- きゅうり
- 料理名
- きゅうりの醤油漬け
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okirakudes2026/08/16 07:57
簡単に美味しくできました。レシピをありがとうございます。 -
みたり2026/07/20 17:25
美味しくできました。 -
たけたけのうじょう2024/08/22 22:10
前回、自分の育てたきゅうりで作ったら家族の評判がよく、帰り道セブンできゅうり三本100円で売ってたので、24本で漬けました。皮剥くの忘れました。（笑） -
otomama2024/05/28 11:59
ゆず茶55さん、こんにちは✨
箸が止まらず、とても美味しかったです。また、作りたいと思います✨
レシピありがとうございます＼(^o^)／
レシピへのコメント
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1
件）
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2013.09.07 16:27
こんにちは。突然のコメント失礼いたします。
見るからに美味しそうなお漬物ですね^-^
実はわたくし、お漬け物の日本一を決める大会の「T-1グランプリ」を主催しております、実行委員の沼田と申します。
今年で4回目を迎えるこの大会は、全国からお漬け物のレシピを集め、日本一のお漬け物を決める大会となっております。
漬物好き、料理好きな方が集まるだけでなく、歴史を受け継いできた文化を継承していくイベントですので、是非ご家庭の自慢の味や、斬新な新しいお漬け物、普段つくられているお漬け物をエントリーいただければと思っております。
応募自体はWEB（http://t1gpx.com）登録などでとても簡単！
応募料金無料、お一人様何点でも応募可能です。
「T-1グランプリ」で検索していただいても、HPをご覧いただけます。
ご検討の程宜しくお願い致します。
濃そうですが、見た目よりあっさりしています!(^^)!