ミルキーなあずきういろう レシピ・作り方

作り方

1. 1 〈型を用意する〉
   取り出しやすいように、シリコン製を使用※。
   水でぬらしておく。
   ※6個取りのもの（関連商品参照）を２個ずつにカットしています。

   

2. 2 〈ういろう生地を作る〉
   薄力粉・牛乳・コンデンスミルクを混ぜ合わせて濾す。
   ゆであずきを加える。
3. 3 〈加熱する〉
   あずきの量が均等になるように、生地を大匙で２つの型に交互に入れる。
   電子レンジで約1分50秒※加熱する。
4. 4 ※我が家の電子レンジは800wです。
   加熱むらがないように、一度取り出して位置を替えました。
   余熱でも火が通るので、真ん中が盛り上がるのを目安にするとよいと思います。
5. 5 ラップを表面に張り付けて、冷蔵庫で冷やす。
   冷えたら型から取り出す。