節約ランチに☆天かす丼 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 卵 ４個
- 天かす １００ｇ
- 玉ねぎ １／２玉
- 絹ごし豆腐 １丁
- 白ご飯 ３合
- めんつゆ（３倍希釈） ２０ｃｃ
- 水 １００ｃｃ
- 紅生姜 適宜
作り方
- 1 フライパンにめんつゆ・水を入れ、スライスした玉ねぎを煮る。
- 2 玉ねぎがしんなりしたら、一口大に切った豆腐を加える。
- 3 天かすを散らし、溶き卵を加えたら、ふたをして強火で１分半。卵がふわっと煮えたらご飯の上に乗せて、出来上がり！（紅生姜を添えてどうぞ！）
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天かすは、お惣菜売り場で５０円位で売っているので、気づいたときに買って冷凍しておきます！うどんやお好み焼きに使えてとっても便利です☆