クレイジーソルトで♪鮭のムニエル　～エリンギ添え～ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生鮭はクレイジーソルト、ブラックペッパーを両面に振り、小麦粉をまぶします。
   エリンギは縦に裂きます。

2. 2

   フライパンにバターを熱し、鮭（皮のついたほう）を中火で焼きます。
   焦げ目がついてきたら弱火にして蓋をし、４分ほど焼きます。

3. 3

   蓋をあけ、鮭を裏返し、火をやや強めて焦げ目がつくまで焼きます。
   同じフライパンで一緒にエリンギも焼き、鮭とともに器に盛り付けます。