クレイジーソルトで♪鮭のムニエル ～エリンギ添え～ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
生鮭はクレイジーソルト、ブラックペッパーを両面に振り、小麦粉をまぶします。
エリンギは縦に裂きます。 -
2
フライパンにバターを熱し、鮭（皮のついたほう）を中火で焼きます。
焦げ目がついてきたら弱火にして蓋をし、４分ほど焼きます。 -
3
蓋をあけ、鮭を裏返し、火をやや強めて焦げ目がつくまで焼きます。
同じフライパンで一緒にエリンギも焼き、鮭とともに器に盛り付けます。
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- カテゴリ
- 鮭全般
- 料理名
- 鮭のムニエル
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