トマトとセロリで海老をエスニック風味に レシピ・作り方

作り方

1. 1

   糸寒天は、表示の通りに水でもどし、軽く絞ります。

2. 2

   トマトはくし型切り、セロリは２ｃｍ幅に切ります。中央の太い部分は半分にしてから切ります。

3. 3

   茹で海老、まいたけ、ガラスープの素、お水、種を抜いた唐辛子をフライパンに入れ、沸騰したら中火にします。

4. 4

   3に2を加え、しょうゆ、ナンプラー、こしょうを加え、蓋をして15分ほどで水気がなくなります。

5. 5

   食べる直前に糸寒天をトッピングします。