ロースティな黒ゴマ香る鮭のグリル レシピ・作り方

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yukkysnowy
たった2つの材料を加えるだけで、見た目もキレイです。

材料（１人分）

塩鮭
1切れ
黒ごま
大さじ２
卵白
1個分

作り方

  1. 1
    塩鮭を焼きます。
  2. 2
    焼けた鮭が冷えたら、卵白をまぶし、黒ゴマをくっつけます。
  3. 3
    アルミホイルにくるんで、オーブントースター（1000ｗ）で5分ほど焼きます。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩鮭は、ふり塩鮭のようなお塩が弱いものがおすすめです。

きっかけ

生鮭を使ったレシピをレストランで教えてもらったのですが、塩鮭を使って下味をつける手間を省きました。

公開日：2012/07/09
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関連情報

カテゴリ
鮭全般
料理名
鮭のグリル黒ゴマまぶし

このレシピを作ったユーザ

yukkysnowy こんにちは。 ブログ　http://ameblo.jp/yukkysnowyでおうちごはんをアップしているのですが、レシピを電子上で保存しようと思い、登録しました。 主にお酒にあうおつまみを作ります。 お魚・お野菜が中心です。

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