春をいただく♪うどとわかめの酢味噌がけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   うどは４ｃｍの長さに切り、皮をむき、短冊切りにします。
   酢水につけてアクを抜き、ザルにあげて水気を切ります。

2. 2

   わかめはたべやすい大きさに切ります。

3. 3

   器に＜Ａ＞を入れ、スプーンでよく混ぜ合わせ、酢味噌を作ります。

4. 4

   小鉢にわかめ、うどを入れ、③の酢味噌をかけます。