あしたばお豆腐炒め☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あしたばをカットし、茎の部分だけひとゆでします。

2. 2

   じゃこをみじん切りにした長ネギと一緒にオリーブオイルで揚げるようにして炒める。

3. 3

   ２に食べるラー油を加え一口大に切ったお豆腐と一緒に炒めます。

4. 4

   ３の上にゆでたあしたばの茎と一緒にすべてのあしたばをのせて蒸すようにして炒めます。

5. 5

   火が全て通ったらイワシ節または鰹ぶしをどっさり載せてできあがり☆。