春野菜たっぷり、お花畑のファルファッレ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
フライパンにお湯を沸かし、塩を入れファルファッレをゆでる。
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2
ファルファッレの色が少し変わってきたら、いんげんとソラマメを入れ一緒にゆでる。
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3
いんげんの色が変わってきたら菜の花とパプリカを入れる。
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4
菜の花の色が変わってきたら、ゆで汁を少しだけ残してボールなどに取り分け、アボカドを入れる。
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5
アボカドをよく和える。水分が少なくなってきたら取り分けたゆで汁を足す。塩加減を見て粉唐辛子をかける。
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6
醤油を垂らしてさらに和え、仕上げにエクストラ・バージン・オリーブオイルを回しかけ全体をよくからめてできあがり！
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- カテゴリ
- 和風パスタ
- 料理名
- 和風春野菜パスタ
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