つぶつぶいちごヨーグルトゼリー♪練乳ソース レシピ・作り方

つぶつぶいちごヨーグルトゼリー♪練乳ソース
  • 500円前後
ゆず茶55
ゆず茶55
ほのかなピンク色が春らしいヨーグルトゼリーです♪

材料(5~6人分)

  • プレーンヨーグルト 1.5カップ
  • 牛乳 1カップ
  • いちご 100g
  • 粉ゼラチン 7.5g
  • 大さじ3
  • 砂糖 60g
  • ☆トッピング用
  • ・いちご 2~3粒
  • ・練乳 適量

作り方

  1. 1 粉ゼラチンは水に振り入れてふやかします。
  2. 2 牛乳は電子レンジで70℃程度に温めます。
    砂糖を加えて溶かします。
  3. 3 いちごをフォークでつぶし、②に加えて混ぜます。
  4. 4 ①のゼラチンを15秒ほど電子レンジで加熱し、溶かします。
    ③に加えて混ぜます。
  5. 5 ④を大きめのボウルに入れ、ヨーグルトを少しずつ加えてよく混ぜます。
    器に流し入れ、冷蔵庫で1時間半程度、冷やし固めます。
  6. 6 トッピング用にカットしたいちごをのせ、練乳をかけます。

きっかけ

いつもはミルクゼリーにするところをヨーグルトを加えてヨーグルトゼリーにしてみました。

おいしくなるコツ

ヨーグルトゼリーは甘さ控えめなので、練乳をたっぷりかけて甘さを調節してください♪

  • レシピID:1560003309
  • 公開日:2012/03/24
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カテゴリ
ゼリー
関連キーワード
ヨーグルト ゼリー いちご 練乳
料理名
いちごヨーグルトゼリー
ゆず茶55
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