簡単おいしい！生しいたけのオリーブオイル塩焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しいたけは石づきを取り、軸と傘に切り分ける。
   お好みで傘は半分に切る。

2. 2

   フライパンに火をかけ、オリーブオイルをしいて、湯気がたったらしいたけを乗せて焼く。

3. 3

   火加減は、中火くらいで、両面とも軽く狐色になるまで焼いてください。

4. 4

   しいたけはもともと水分含有量が多いので、半生くらいが一番おいしく感じられます。
   最大5分でフライパン（または焼き網）から、皿に移してくださいね。

5. 5

   傘の部分に塩をかけ、できあがり！

6. 6

   仕上げにレモン汁か、かんきつ類の絞り汁をかけても美味です！