筍と蓮根のごま・バルサミコ　ソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たけのこはたてに８分の１にカットする。れんこんはダイス状にカットする。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを入れ、たけのこ、れんこんをソテーし、塩コショウで味付ける。

3. 3

   フェンネルといりごまを指でひねりつぶしながら、フライパンに加えよく合える。

4. 4

   バルサミコ酢をフライパンに入れて煮詰めながら合える。