あと１品欲しい時☆簡単☆エリンギと豆苗の炒め物 レシピ・作り方

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ひ〜たん７３
彩りがいいので、お弁当のおかずにもなりますよ。
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材料（２人分）

エリンギ
小５本位
豆苗（とうみょう）
半袋位
油
小さじ２位
麺つゆ（３倍濃縮の場合）
小さじ２位

作り方

  1. 1
    豆苗は根の部分を切り落とし、半分の長さに切る。
    エリンギは手で食べやすい大きさに割く。
  2. 2
    フライパンに油を熱し、エリンギと豆苗を入れサッと炒める。
    麺つゆを入れエリンギがしんなりしてきたら器に盛って出来上がり！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

エリンギは包丁で切るより、手で縦に割いた方が味がなじみます。

きっかけ

エリンギも豆苗も健康によいと聞いたので…

公開日：2011/10/01
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関連情報

カテゴリ
エリンギ
関連キーワード
簡単 お弁当のおかず きのこ もう１品
料理名
エリンギの炒め物

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ひ〜たん７３ 創作料理、郷土料理、麺つゆ等を使った簡単料理を紹介出来たらいいな～と思っています。 最近、健康食生活＆ダイエットを始めたのでダイエットに役立ちそうなメニューも紹介していきたいです。

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