ご飯がすすむ☆なすピーマン豚肉の中華炒め レシピ・作り方

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1000natsu
冷蔵庫に残っていた野菜とお肉で
パパッと炒めて、ご飯がすすむ
おかずに〜！
みんながつくった数 12件

材料（３〜４人分）

なす
３本
ピーマン
２個
豚肉小間切れ
２００g
☆しょうゆ
大さじ２
☆オイスターソース
大さじ１
☆酒
大さじ１
☆粉末中華だしの素
小さじ１
☆砂糖
小さじ１
☆水
大さじ６
☆片栗粉
大さじ１

作り方

  1. 1
    なすは食べ易い大きさに切り
    水にさらしておく。
    ピーマンも食べ易い大きさに
    切る。
    豚肉も同じく切っておく。
    ☆の調味料をよく混ぜ
    合わせておく。
  2. 2
    フライパンに油を熱し
    豚肉を軽く炒め
    次になすを入れて炒める。
    ピーマンを入れ更に炒める。
  3. 3
    ☆の調味料をもう一度混ぜ
    それを入れ炒め合わせる。
    フツフツしてとろみが
    ついてきたら
    ごま油（分量外）を回し入れ
    混ぜて完成〜☆
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

野菜は残りものでアレンジしてくださいね！ 今回、大根の葉っぱも入れました。

きっかけ

冷蔵庫に残っていた、なすとピーマンと豚肉で炒め物を作りました。

公開日：2011/09/12
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関連情報

カテゴリ
その他の豚肉
料理名
なすピーマン豚肉の中華炒め

このレシピを作ったユーザ

1000natsu

つくったよレポート（ 4 件）

2022/09/03 21:34
パパッと作れて野菜も沢山食べれて嬉しいメニューです
りこたろう
2021/08/16 14:58
簡単に美味しく出来ました(^^)
上級食育アドバイザー⭐︎りん
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