おつまみ＆おかずに大活躍！和風☆豚の角煮 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 豚バラ肉かたまり ４００ｇ
- 日本酒 １カップ
- 水 ２カップ
- 砂糖 大さじ２位
- しょうが １カケ
- ニンニク ２カケ
- 醤油 大さじ３位
- 長ネギの青い部分（普段は捨てるところ） １本分
作り方
-
1
豚肉を３ｃｍ角位に切る。
にんにく、しょうがを薄切りにする。
長ネギは２つ位にちぎる。 -
2
鍋に、にんにく、しょうが、長ネギ、水、お酒全量を入れ、沸騰したら豚肉を入れる。
肉の色が変わったら、醤油、砂糖を入れて落としぶた（アルミホイルで代用可）をして煮込む。 - 3 好みの加減まで煮詰めたら出来上がり！
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- 豚の角煮
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
余った煮汁を使って作る大根の煮物も載せています。
ラーメンの具にも、小さく切ってチャーハンに入れても美味です。