簡単アレンジ♪富士河口湖名物☆かっぱめし レシピ・作り方
材料（２人分）
- 温かいごはん ２膳
- 長芋（すりおろして） ２５０ｍｌ
- きゅうり １／２本
- 浅漬けの素 ５０ｍｌ
- めんつゆ（２倍希釈タイプ） ５０ｍｌ
- 白ごま 小さじ１
- 刻みのり・かつおぶし 適量
作り方
-
1
きゅうりは薄切りにし、ジップロックなどのポリ袋に入れ、浅漬けの素を入れます。
軽くもんでから袋をとめ、冷蔵庫で５分ほど漬けます。 -
2
長芋は皮をむき、すり鉢ですりおろします。
めんつゆを少しずつ入れながら混ぜ、のばします。 -
3
丼ぶりに温かいごはんを盛り、②の長芋を丼ぶり全体にかけます。
①のきゅうりの浅漬けを軽くしぼってのせ、白ごま、刻みのり、かつおぶしをのせます。
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あっさりヘルシーなのでいくら食べても大丈夫です♪