ミキサーなしで♪さつまいものポタージュ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
さつまいもは皮をむき、２ｃｍ角くらいに切り、３分ほど水にさらしてアクを抜きます。
玉ねぎはみじん切りにします。 -
2
①のさつまいもを耐熱皿にのせラップをかけ、電子レンジで３分加熱します。
熱いうちにフォークなどでつぶします。 -
3
鍋にバターを熱し、たまねぎを弱火で炒め、色づいてきたら水を加えます。
煮立ったら②のさつまいも、牛乳を加えて３分ほど煮込み、固形コンソメを入れ、溶けるまでかき混ぜながら加熱します。 - 4 塩で味をととのえたら、器に注ぎ、刻んだパセリを散らします。
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- カテゴリ
- チャウダー・クラムチャウダー
- 料理名
- さつまいものポタージュ
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cherry maple2024/04/10 17:44
簡単で美味しかったです♪ -
簡単レシピ.✽.2023/03/02 19:34
甘くて美味しかったです♡ -
菊丸330974082021/05/01 15:24
サツマイモの甘みが美味しくてまた作りたいと思いました。 -
かしこす2020/11/29 18:49
ミキサー使わなくてよくて楽にできました。
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