ミキサーなしで♪じゃがいものポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむき、２ｃｍ角くらいに切り、耐熱皿に並べ、ラップをかけて電子レンジで２分加熱します。

2. 2

   ①のじゃがいもが熱いうちに
   フォークでつぶします。
   玉ねぎはみじん切りにします。

3. 3

   鍋にバターを熱し、玉ねぎを入れ、弱火で炒めます。
   玉ねぎがほんのり色づいてきたら水を加え、煮立ってきたらじゃがいもを加え、かき混ぜながら３分ほど煮込みます。

4. 4

   牛乳を少しずつ加えて溶きのばし、固形コンソメを入れ、コンソメが溶けるまでかき混ぜながら煮込みます。