チョコココナッツクッキー レシピ・作り方
材料（20個くらい人分）
- A 薄力粉 ８０ｇ
- A ココアパウダー 大匙１
- バター（有塩） ４０ｇ
- 黒砂糖（粉末） ３０ｇ
- 卵 1個
- ココナッツパウダー ４０ｇ
- 板チョコ ４０ｇ
作り方
- 1 バターと卵は室温にもどす。板チョコは細かく刻む。オーブンを１７０度で余熱する。
- 2 ボウルにやわらかくしたバターをいれ、泡だて器でクリーム状に練り、黒砂糖、卵、ココナッツパウダーの順に加えてそのつどすり混ぜる。
- 3 Aをふるいいれ、ゴムベラで底からぐるっと大きくすくっては返しを繰り返して混ぜる。チョコをくわえ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 4 170度のオーブンで２０分焼く。
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