あっさり！低カロリー！カレイの煮付け レシピ・作り方
材料（２人分）
- 子持ちカレイ ２切れ
- しょうがの千切り 小さじ１
- 白ネギ ６ｃｍ
- 水 １．５カップ
- 本だしの素 小さじ１/4
- 酒 大さじ２
- しょう油 大さじ２
- みりん 大さじ２
- 砂糖 大さじ１
作り方
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1
カレイは塩を振って１５分ぐらい置き、表面の余分な水分やぬめりを洗い流します
白ネギは、長さを半分にして、オーブントースターで焼き色が付くまで焼き、それぞれ縦に２等分します -
2
鍋に、水＋だしの素と調味料を入れ、煮立たせます
煮立ったら、水気を拭き取ったカレイとしょうがを入れ、落し蓋をして煮含めます
5～６分煮たら、白ネギを加え、さらに煮詰めて出来上がり
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- カテゴリ
- カレイ（カラスカレイ）カレイの煮付け
- 料理名
- カレイの煮付け
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つくったよレポート（2件）
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Apple98442014/12/18 00:30
美味しい～♪
沢山釣れたので大量に仕込んで冷凍しました。 -
みーmama85512014/05/26 16:24
美味しかったです。ごちそう様でした
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