失敗しないローマ風カルボナーラ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
まず オリーブオイルを弱火で暖めニンニクを炒め、ニンニクが色ついてきたら、角切りパンチェッタ(ベーコン)をカリカリになるまで炒める、これをやっている間にパスタをアルデンテにゆでます
-
2
パスタが茹で上がるまでにソースを作ります。 卵を良くかき混ぜパルメザンチーズもあわせておく。
-
3
パスタが茹で上がったら
①のベーコンと合わせ火を止め ②のソースを入れ 一気にかき混ぜる。 火を止めているので卵が固まりにくいので必死に混ぜるだけ。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- クリーム系パスタ
- 料理名
- カルボナーラ
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
もし卵だけで怖かったら
少し牛乳を入れると
卵が固まりすぎません。