ストウブで作る！大根と豚肉の和風塩味ポトフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は１センチ幅の輪切りにし、皮をむいて面取りしておく。豚肉は一口大のサイズにかっとしておく。

2. 2

   切った材料を鍋に入れ、かぶる程度の水と和風だし・酒・塩・みりんを加えて蓋をし、弱めの中火にかける。

3. 3

   途中でアクを取り除きながら３０分～１時間ほど煮込む。大根に箸がすっと通るようになれば出来上がり。