かんたん！赤かぶの酢漬け レシピ・作り方
材料（約10人分）
- 赤かぶ 大2個
- 塩 小さじ2
- らっきょう酢 300～400ｍｌくらい
- 穀物酢 お好みで
作り方
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1
赤かぶを4つ割にしてから薄切りにし、塩で軽くもむ。
-
2
重石を載せ、半日～1日漬ける。
- 3 塩分を水で洗い流し、水気をよく切る。
-
4
タッパなどの密封容器に入れ、らっきょう酢＋穀物酢をひたひたになるまで加える。
3日くらいで食べごろになります。
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- カテゴリ
- かぶ
- 料理名
- 赤かぶ漬け
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つくったよレポート（2件）
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mariron★2013/01/03 07:13
おいしかったです(^^♪ごちそうさまでした。 -
kemirinnko2011/11/23 19:12
らっきょう酢を使うと簡単ですね～ヾ(´▽｀*)ﾉ
さっぱりしたいときの、常備菜として、おいしいレシピありがとうございました。
レシピへのコメント
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こんにちは。突然のコメント失礼いたします。
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実行委員のワカイと申します。
幅広い場面で活躍出来そうな一品で、美味しそうです♪
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