簡単ですよのタイカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   下準備：パプリカは３cmほどの短冊切り、たまねぎは繊維にそってスライス、マッシュルームはスライス、にんにく、しょうがはみじん切りに

2. 2

   フライパンに油、にんにく、しょうが、唐辛子を入れ弱火で熱し香りが出たら、中火にしたまねぎを加えたまねぎが透き通るまで炒める。

3. 3

   マッシュルームを加え炒めたら、パプリカも加えさらに炒める。ココナッツミルクを加えグツグツと沸騰してきたらさらに１〜２分煮る。

4. 4

   最後に塩•こしょうで味をととのえ、器に盛りパクチーを上からかければ完成