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ゴーヤで一品 レシピ・作り方
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約15分
100円以下
mgmg diary
ゴーヤで甘い一品が出来ました。
材料(3人分)
ゴーヤ
1本
鰹節
10グラム
ごま
大さじ1.5
めんつゆ
大さじ1
砂糖
大さじ2
ごま油
炒める用
作り方
1
ゴーヤの種を取り除き、薄くカットする
2
フライパンに胡麻油をひき、ゴーヤを炒める
3
めんつゆ、砂糖を加えてゴーヤが食べやすい硬さになるまで炒める
4
火をとめ、鰹節、ごまを加えてあえて完成!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
薄く切ることで味が染みてゴーヤの苦さが抑えられます
きっかけ
母の料理を見て美味しそうにできたのでレシピに残そうと思いました
公開日:2022/09/05
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