砂肝のネギ塩焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 砂肝 1パック(9～13個位)
- にんにく(みじん切り) 1片
- ●長ねぎ(みじん切り) 1本
- ●ごま油 ～大1
- ●塩 小1/2～(お好みで)
- ●鶏ガラスープの素 2振り位
- レモン汁 小1～(お好みで)
作り方
-
1
砂肝は2、3cm幅に切り、茹でて水気を切っておく。
※臭みが気になる場合は、ネギの青い部分やしょうがと一緒に茹でる。 -
2
鍋に分量外のごま油を引き、みじん切りにしたにんにくを炒める。
香りがたったら砂肝を加え炒める。
●で味付けをして、最後にお好みでレモン汁を加えて完成！
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