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ひき肉とニラの豆腐炒めレシピ・作り方

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約15分
500円前後

温かメニューです。水切り不要で簡単です。

材料（4人分）

豚ひき肉: 300g

絹豆腐: 1丁

エリンギ: １パック

もやし: １袋

ニラ: １束

ごま油: 大さじ1

○酒: 大さじ1

○砂糖: 大さじ1

○中華だし: 大さじ1

○めんつゆ: 大さじ1

○片栗粉: 大さじ1

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作り方

1

ニラは5cmほどに切る。エリンギは半分に切り、５ミリほどに斜めに切る。
2

フライパンにごま油を入れ豚ひき肉の色が変わるまで炒める。エリンギ、もやしを加えてさらに炒める。
3

2に豆腐をくずしながらいれニラも加える。ふたをして２分ほど煮る。
4

○の調味料をあわせて加えて混ぜる。
とろみがついたらでき上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

簡単です。

きっかけ

晩ごはんに。

公開日：2022/03/22

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カテゴリ: にら絹ごし豆腐エリンギ

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