しみしみ作り置きピーマン! レシピ・作り方

しみしみ作り置きピーマン!
  • 5分以内
  • 100円以下
nuts☆
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さっと作れる作り置き副菜です!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ピーマンはヘタとタネを取り、1センチ幅に切る
  2. 2 フライパンを熱気、ごま油を入れてピーマンを2分ほど炒める。
    写真のように、焼き色がつく程度まで炒めると味シミが良いです!
  3. 3 めんつゆと水を合わせた出汁に、炒め終わったピーマンを入れ、かつおぶしをかけ、冷蔵庫で1時間ほど馴染ませる。
    作り置きとしては、一週間ほどを目安に。

きっかけ

手早く作り置きの効く野菜の副菜を作りたくて。

おいしくなるコツ

ピーマンをしっかり目に焼き付けること。

  • レシピID:1550019504
  • 公開日:2021/10/16
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