簡単!!材料4つでスイートポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつまいもをあらい濡らしたキッチンペーパーにくるみ耐熱ボウルに入れふんわりラップをかける。
   
   600W10~15分チンする。
   (様子をみながらお好みの柔らかさにして下さい。)
2. 2 少し冷えたら皮をむく。
   
   少し指を滑らすように力を入れるとつるっと剥けます。
3. 3 両端を切ったらマッシャーやフードプロセッサーなどでペースト状になるまで潰す。
   そこに砂糖を加える。
4. 4 卵を入れむらが出来ないようにしっかり混ぜたら牛乳(豆乳・アーモンドミルク)を100ml加えよく混ぜる。
5. 5 絞り袋で絞り形を作る場合は、すくった時にボテッと落ちるくらいまで牛乳を様子をみながら追加します。
   
   手で形を作る場合は手で持てる固さにギリギリになるように調整する。
6. 6 形を作ったらお好みで黒ごまをかけ、オーブン(余熱なし)の200℃で10~15分焼く。
   程よく焼き目がつけばOK!!
7. 7 焼き上がれば完成!!