たまごと鮭とレタスのチャーハン レシピ・作り方

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ひよこピッピ
子供が大好きなチャーハン♪
みんながつくった数 7

材料(1人分)

たまご
2個
こめ油(たまご炒め用)
大さじ1
焼き鮭
1切れ
温かいご飯
1膳
レタス(小玉)
3枚(49g)
こめ油(チャーハン用)
大さじ1
塩コショウ
適量
ほんだし
小さじ1/2
味の素
3振り
醤油
少々
白ごま
少々

作り方

  1. 1
    今回使用した
    「たまご」です
  2. 2
    材料準備
  3. 3
    たまごは溶いておく

    レタスは食べやすい
    大きさにちぎっておく

    焼き鮭はほぐしておく
  4. 4
    フライパンを
    あたため、
    オリーブオイルを
    入れ、溶き卵を
    流し込み
    軽く半熟状態で炒めて
    別皿に取り出して
    おく
  5. 5
    チャーハンを
    作っていく

    たまごをあけた
    フライパンに
    オリーブオイルを
    入れ、ほぐした鮭を
    炒める
  6. 6
    温かいご飯を入れ
    炒める
  7. 7
    ご飯が全体に
    なじんだら
    ほんだし、味の素、
    塩コショウを入れ
    炒めていく
  8. 8
    全体に炒まった
    状態
  9. 9
    レタスと4のたまごを
    入れて、さらに
    炒める
  10. 10
    レタスもしんなり
    なじんだら、
    醤油をサーっと
    かけ、全体に
    炒めたら
    できあがり
  11. 11
    お皿に盛って
    白ごまをふりかけ
    たら、完成

おいしくなるコツ

レタスを最後に炒めることで、レタスから 出る水分が、いい感じでご飯をパラパラに してくれます(^_^)

きっかけ

娘が遊びに来ており、昼食に久しぶりに作ってと リクエストされました

公開日:2021/06/16

関連情報

カテゴリ
レタスチャーハンほんだし昼食の献立(昼ごはん)炒り卵鮭フレーク

このレシピを作ったユーザ

ひよこピッピ 簡単で美味しい、いろんな料理を作ってみたい 美味しくできた時は、本当に嬉しい(๑˃̵ᴗ˂̵) 日々挑戦〜p(^_^)q

つくったよレポート( 5 件)

2022/09/03 09:25
ひよこピッピちゃん(*ˊ˘ˋ*)。♪:*°鮭チャーハン食べすくて美味しいですね٩(ˊᗜˋ*)و♪レタスで美味ー美味しかったです٩(ˊᗜˋ*)و♪
れいにゃ~ん✿
おはようございます♪♪ 美味しく作って下さりありがとうございます✨ お口にあって良かったです✨嬉しいつくレポ 感謝です(*´꒳`*)♡
2021/10/31 23:04
レタスがなかったのでネギに 変えて作ってみました! とってもおいしい! 次はレタスを入れて作ります!
KHina
こんばんは♪♪ネギたっぷり 美味しそうです♡素敵に作って下さり 嬉しいです✨いつもありがとう ございます♡つくレポ感謝です♡(*´꒳`*)

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