具沢山ひじき煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にサラダ油を熱し、ごぼう、人参、ひじき、大豆を炒める。

2. 2

   軽く炒めたら出汁をひたひたに加え、油揚げも加える。

3. 3

   水分が減ったら足しながら野菜とひじきが柔らかくなるまで煮る。

4. 4

   ☆の調味料を加え、水分を煮飛ばしていく。

5. 5

   水分がほとんどなくなるまでしっかり炒めたら完成。