野菜ゴロゴロしゃばしゃばカレー レシピ・作り方
材料(大盛5人分)
作り方
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1
野菜、鶏肉を大きめに切ります。
縮んだり溶けたりするので、ほんと大きめにざく切りがおすすめです -
2
鍋にオリーブオイルを引き熱します。
次に、すりおろしニンニクと生姜を入れ、鶏肉を炒めます -
3
鶏肉にだいたい火がが通ったら、
野菜も炒めます - 4 全体に油が回ったら、水を入れ、煮込み、ルー→焼肉のタレ→蜂蜜で味を整えます
きっかけ
奥さんが辛いの苦手なのに、中辛のルーを買い忘れてしまったことがキッカケです 笑
おいしくなるコツ
野菜をとにかく大きく切って煮込むこと
- レシピID:1550017755
- 公開日:2021/04/20
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急遽、ルーを箱裏表記の半分にし、
焼肉のタレとハチミツで甘さを調節しました
スープカレーのような仕上がりで、ご飯が進みます